Zjawisko rzemiosła w Polsce przeżywa swój renesans, co widoczne jest również w branży spożywczej. Wśród przykładów takich produktów znajdują się m.in. piwa rzemieślnicze, różnego rodzaju sery, a nawet wędliny. Istotną kwestią jest, jak odróżnić te produkty od masowej produkcji. W …
![](https://widzialygalycobraly.pl/blog/wp-content/uploads/2024/01/DALL·E-2024-01-06-22.36.11-An-artisanal-ice-cream-parlor-with-a-cozy-rustic-interior.-The-shop-features-a-variety-of-homemade-ice-creams-displayed-in-a-glass-case-with-flavors-573x685.png)